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[C485]

おおー! これは食べてみたいぞ!
乳糖のような、ってところにビビッと来た。
久々のHITか!?
カリンまで頂いて、pika1さんに俺からも感謝です。 
florさん、余ったらカリン酒にしてコメントに添付して送ってくれー。

あれ? そういえばドリアンはどうなったんだろう・・・。

[C487]

おおっ!
今回は大当たりですか?
でも、中身はちょっとグロテスクですね。

名前はよく聞いていましたが、こういう果物だったんですね。
勉強になりました。

[C488] 引っ張るのです

牛柄さんへ
うん、間違いなく美味しいですよ、これは。☆☆☆です。
そうかぁ、酒の方が良い人もいるのねぇ^^
前向きに激しく検討しておきます。
ドリアンね、昨夜食べましたよ。
結果は期待を。。。。裏切らない!?

fumiQさんへ
そうです、ちょっと驚きますね。
包丁で綺麗に割れば そんなにグロテスクじゃないですよ。現金なもので これは美味しいとわかってるとグロなところもいとをかし、です。

[C492]

ムベ。見た目、キウィフルーツに ちょっとだけ
似てる感じがしますね~♪
けど ムベって名前がちょっと変っ~! あやしい
妖怪の名前みたいだ~ もっと 他の名前に
してあげればよかったのに…
ビオフェルミン。飲んだことないけど、
とっても甘いの???
花梨のハチミツ漬けに期待っ~♪
  • 2006-12-07
  • 投稿者 : にこにこ14号
  • URL
  • 編集

[C494] にこにこ14号さんへ

俺たちゃ妖怪人間ベム、ベラ、ベロ~♪ですか?
タイトルに書こうか悩んだんですよ^0^
乳糖は軽い甘さだと思いますよ。牛乳とか入っています。
花梨は種を使うかどうか悩んでいる所です^^

[C499]

ムベを皆さんに紹介してもらって嬉しいです。
でも突然、主役になったみたいで恥ずかしいですね。ムベはそのまま食べるしか出来ないのですが、カリンは逆なので、どんな風に加工するのか興味しんしん。何が出来るのかな~。
  • 2006-12-07
  • 投稿者 : pika1
  • URL
  • 編集

[C501]

 アケビなら子供の頃山でとって食べていましたが、ムベは見たことがありませんでした。かなり美味しそうですね。

[C506] pika1さんへ

ええ、ええ気恥ずかしいでしょうね!*^^)
皆様と段々交流が深まって 楽しみが増えるといいですよね、私もそう願っています。
ここのコメント欄で語り合って頂いても構いませんし、皆さんのブログに御出かけになられてお話しになっても どちらにしても楽しいことです。
今回は皆様にお店では見かけることの無い果物を
紹介できて とても感謝しています。

[C507] tu4477さんへ

tuさん、これは本当に美味しいですよ。
アケビより甘さは薄めですが さっぱりしているのと アケビのように割れないので中に虫が入ってないのが嬉しいんです。
分布域がわからないんですよ。pikaさんの所も結構寒い所だと思うのですが...
もし山で見かけたら御試し下さいね。

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ムベを食べましたよ。 山のフルーツ

昨夜 遠路はるばる ムベ が届きました。
完熟の赤紫色、しっとり艶やか とても美しいです。

20061213144310.jpg

     
アケビは少し有名になりましたが 
これは見た感じ 割れていない(熟していない)アケビみたいです。
アケビの仲間らしいので似てて当たり前だったんですね^^
日本の山の中に生えている自然の果物です。
ちなみに鹿児島では ウンベと言っていました。

P1020888.jpg中は結構違うんですよ。
アケビは開いた皮の真ん中に白く棒状に入っています、
ムベは中から溢れんばかりにタップリ 透明なゼリーみたい。
どちらも中の種の周りの果肉をいただきます。

味はアケビが甘味が強く舌に張り付く感じ
ムベは水分も多いので柔らかな甘味です。
種ごと、口の中でモゴモゴしながら感想を考えました。 
ゴールデンキウイ(キウイの酸味の少ないもの)の酸味を更に除いて薄めた感じ。
乳糖の様な甘さです。
ビオフェルミンという整腸剤とか飲んだことありませんか?あの味に似てる。 
ふんわりした甘さなんです。
変なトロピカルフルーツより癖が無くて数倍美味しいかも

P1020893.jpg 包丁で割ると上のようになります。
皮は柔らかいので 手で剥いて食べることも出来ます。
初めて見ると 少しグロテスクに見えるかな?
でも 美味しいんですよ~








20061206214121.jpg 

スプーンで上品に、でもいいけど これはがぶがぶいった方がいいな。








P1020891.jpg後には黒い種が山ほど残ります。


今回 果物を提供して頂いたのはpika1さんです。
pika1さんは趣味で果物作りを楽しまれているそうで
前回 話題にした時に見たことの無い方が多い様なので
わざわざ送って下さいました。
何でも書いてみるものですね(笑)
いえ、心から感謝しています、久しぶりに美味しい果物を戴きました。
有り難うございました。
アケビは 変てこ樹木図鑑の中のこれがわかり易いです。http://www.ki-net.jp/tree/akebi/
どんぐりなど わからない樹を探すのに使わせて頂いています。
ムベについては ウィキで。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%83%99





20061206214156.jpgムベと一緒に
花梨も戴きました。 ホワイトリカーに漬けると気軽に飲めないので
のど飴でよく見かける 蜂蜜浸けにしようと思います。
材料は揃えましたので数日中に漬込みたいと思います。


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9件のコメント

[C485]

おおー! これは食べてみたいぞ!
乳糖のような、ってところにビビッと来た。
久々のHITか!?
カリンまで頂いて、pika1さんに俺からも感謝です。 
florさん、余ったらカリン酒にしてコメントに添付して送ってくれー。

あれ? そういえばドリアンはどうなったんだろう・・・。

[C487]

おおっ!
今回は大当たりですか?
でも、中身はちょっとグロテスクですね。

名前はよく聞いていましたが、こういう果物だったんですね。
勉強になりました。

[C488] 引っ張るのです

牛柄さんへ
うん、間違いなく美味しいですよ、これは。☆☆☆です。
そうかぁ、酒の方が良い人もいるのねぇ^^
前向きに激しく検討しておきます。
ドリアンね、昨夜食べましたよ。
結果は期待を。。。。裏切らない!?

fumiQさんへ
そうです、ちょっと驚きますね。
包丁で綺麗に割れば そんなにグロテスクじゃないですよ。現金なもので これは美味しいとわかってるとグロなところもいとをかし、です。

[C492]

ムベ。見た目、キウィフルーツに ちょっとだけ
似てる感じがしますね~♪
けど ムベって名前がちょっと変っ~! あやしい
妖怪の名前みたいだ~ もっと 他の名前に
してあげればよかったのに…
ビオフェルミン。飲んだことないけど、
とっても甘いの???
花梨のハチミツ漬けに期待っ~♪
  • 2006-12-07
  • 投稿者 : にこにこ14号
  • URL
  • 編集

[C494] にこにこ14号さんへ

俺たちゃ妖怪人間ベム、ベラ、ベロ~♪ですか?
タイトルに書こうか悩んだんですよ^0^
乳糖は軽い甘さだと思いますよ。牛乳とか入っています。
花梨は種を使うかどうか悩んでいる所です^^

[C499]

ムベを皆さんに紹介してもらって嬉しいです。
でも突然、主役になったみたいで恥ずかしいですね。ムベはそのまま食べるしか出来ないのですが、カリンは逆なので、どんな風に加工するのか興味しんしん。何が出来るのかな~。
  • 2006-12-07
  • 投稿者 : pika1
  • URL
  • 編集

[C501]

 アケビなら子供の頃山でとって食べていましたが、ムベは見たことがありませんでした。かなり美味しそうですね。

[C506] pika1さんへ

ええ、ええ気恥ずかしいでしょうね!*^^)
皆様と段々交流が深まって 楽しみが増えるといいですよね、私もそう願っています。
ここのコメント欄で語り合って頂いても構いませんし、皆さんのブログに御出かけになられてお話しになっても どちらにしても楽しいことです。
今回は皆様にお店では見かけることの無い果物を
紹介できて とても感謝しています。

[C507] tu4477さんへ

tuさん、これは本当に美味しいですよ。
アケビより甘さは薄めですが さっぱりしているのと アケビのように割れないので中に虫が入ってないのが嬉しいんです。
分布域がわからないんですよ。pikaさんの所も結構寒い所だと思うのですが...
もし山で見かけたら御試し下さいね。

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