Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今日の朝食 スターフルーツ・ドラゴンフルーツ・ラフランス・イチジク

せっかくの休日だし 朝は食欲が無いので散々眺めて来たトロピカルフルーツでも食べよう。
先ずはスターフルーツ(カタバミ科ゴレイシ属) 学名:Averrhoa carambola
子供の頃 熱帯植物園で自然落下していたというものを戴いた記憶。 
林檎を思わせる甘酸っぱさがとても美味しくて長く食べたいと願っていたけど
大人になってからは機会があるたび口にしている。
昔はこんなの売ってなかったものねw 
アニメのケロロ軍曹(私 このアニメ好き。ケロットマーチって歌をカラオケで歌います 恥)が好きってことで
最近売り場で人気みたいです。取りやすい下に置いてあるもん(売れ線のものでしょ?下にあるのは)
画像はクリック拡大します
20061104144907.jpg20061104145049.jpgP1020439.jpgP1020443.jpg
金太郎あめ~みたい何処まで切っても星          しまった!種切っちゃった。
品種改良したのか昔のは小さくて緑色で 
もっとしゃっきっとした味でしたが大味な感じになっています。これはビミョーだ...

次 ドラゴンフルーツ(サボテン科・ヒモサボテン属)学名:Hylocereus undatus 
これもインパクトかなり大ですよね。サボテンの実なんだよぉ~!!
甘みのある赤紫と酸味のある中が白いのとあります。 私はせっかくだから毒々しい方を選びます。
20061104153045.jpgP1020435.jpgP1020437.jpg

凄まじい色です。ティッシュに付けると果汁の色がよくわかります。服に付けたら大変。
好みの大きさにカットして皮の端を持って剥けばバナナみたいに食べれます。
味? 何時食べても色のインパクトの割には...味は薄いのです。 もっさりしてお腹は膨れます~! 笑
西表では毎食これがついてきました。あそこのが今までの中では一番甘かったかなぁ。
ふわふわの衣付けて揚げて砂糖をかけたらオヤツに楽しそう? 
しまった!種を今度は食べ尽くした...サボテンが発芽したのに。

上記のものより味の点で安心できるイチジク(クワ科イチジク属)学名:Ficus carica
乾燥したものよりも水分があるからか 甘みも軽くさっぱり感があります。
乾燥したもののつぶつぶの感触もいいですけど。
下から覗くと中まで見える 綺麗だ。
20061104153417.jpg20061104153428.jpg20061104153441.jpg20061104153452.jpg

ラフランスは好き。(バラ科ナシ属)学名pyrus communis L.var.sativa DC
...な筈なのにまたも眺めすぎて食べごろを逃しつつあるような?
皮にしわが寄っちゃった。でも普通に美味しいのって4つの中では一番かも、一番でしょ?
P1020433.jpgP1020434.jpg
  ぬめぬめしたのは熟すとペクチン(果物に含まれる多糖類で食物繊維の一種)がゲル化するからですって。ペクチンが多いんですね。
ポワールウイリアムという洋梨が丸ごとボトルの中に入ったリキュールもあります。
梅シロップみたいに作れば良いんでしょうね。

また気が向いた時に色々食べてみます。



追記を表示

おおっきなグリーンマンゴー、食べてみたんだけど。

20061030114714.jpg

最近 ネットで緑色の大きなマンゴーを見る事があって記憶に残っていました。
また見慣れないのが出回りだしたんだなぁって。
ちなみに結構大きいです。(もっと大玉もある)
貝を計測してるノギス登場! ここでは意味なくミリ単位
20061030114729.jpg


私は子供の頃から母親のフルーツ大好き洗礼?を受け続けてきました。
夏は来る日も来る日もスイカに始まり、
傷んじゃう~早く食べて~に追いまくられては
箱買いしてくる各種フルーツを食べ続ける。怖いよ!
(皆様はリンゴのしゃりしゃりは鳥肌立ちませんか?)

反動でフルーツ嫌いです。
見るのは可愛いね、綺麗ねと思うし (冬の林檎なんてずーーーっと飾ってる)
口に入れるだけになっていれば食べてやらない事も無いわよなんですねぇ。 
でも火が通ったのはわりと好きかな。
フルーツ買うなら肉を買うがもっとーだった 笑

...けど何故か最近フルーツブームが来てるんですよ。
きっとあれだな、珍しい食べ物が好きなのと一緒で 
見慣れないトロピカルフルーツは面白いからでは?
食べたいというより面白そうという好奇心が理由と分析。
うん、トロピカルフルーツは珍しいから 前から好きだった。
20061030125749.jpg

早速それらしく上下に対して斜めにカットを入れ反り返してみます。
それっぽい 


反対側は種が付いていて どうやって良いかわかんない 
爆破したみたいになりました。
さっぱりとした甘さと酸味、とろける感触さわやかな香りがするはずwwww


そのまま むしゃむしゃ...((((;゚Д゚))))あああっ
20061030125929.jpg


なんだこれ~!?

やだやだ酸っぱいよ! 食べごろ絶対逃してる!
だってフルーツビネガーだよ、これ
 泣!!


敗因
1: 食べごろを知らなかった。
2: 店員に尋ねたが店員もよく分かってなかった(◯OK◯Uめぇ...試食くらいしなさい)
3: もう少し色づくまで追熟させて(店員)を信じた。(ほんとは熟しても緑のままなのです)
4: 買って来た時の保護フィルムのまま飾って眺めていた。(汗をかいて傷んだ)
5: 貧乏性のせい。1個600円以上したので大事に眺めすぎた。

余りに色づかない けど皮が黒ずんでおかしい、不安になってネットで調べて慌てて切りましたが
時既に遅し。
スダジイ生の方がよっぽど おいちかった!
20061030132039.jpg

悔しいから 種を洗った。
鉢に植えて芽が出るのを楽しもう。 枯らさずに1mくらいには育てられれば良いな。
本来は巨大な樹になるらしい。
しかも花にアレルギー起こす人がいるんだとか...楽しみな事だ。

Appendix

CalendArchive

最近の記事+コメント

カテゴリー

タグリスト

植物生物散策公園フルーツペットオオワシ知床土産携帯上野動物園散策 上野動物園渋峠ルリビタキ雪上車寺家町日光マガモ湯ノ湖戦場ヶ原料理グルメ古民家チンチラスイーツ秋田梵字川比内鶏鉄道動物園温泉キノコラーメン西表天然記念物珊瑚白化現象ソフトコーラルウミウシヒラムシクリトリア蝶豆マングローブレンゲショウマ和歌山オゴクダ鹿児島錦江湾海猿トンボ迷蝶月島天然石ニジイロクワガタ飼育樹海セイヨウオオマルハナバチ梅シロップ品川水族館狭山丘陵富士山日の出江の島バリ島地震ミルク蟹スミレ昆虫多摩川PASMOホーランドロップ写真ガーデニングウスタビガマダガスカルヒルヤモリ日記デジカメぼけコーチマダガスカルヒルヤモリ招き猫角煮YouTube開聞岳桜島イデミスギノケーキアンブロワジー木登りメジロ青カビチーズ野鳥おかゆ夕焼け石垣島まーにグッピーアクアリウム単体珊瑚トロピカルフルーツマンゴスチンタイリクショウジョウトンボ画像D80デジイチウスバキトンボ霜柱マクロ南アコレクション中華料理ソシンロウバイベニオビショクコウラサボテンヤゴ羽化万華鏡ブラヴィッシーモディズニーシーお絵描き年賀状干支動画クマムシクリスマスサンタクロースクイズウィローモスヤモリ影絵レッドラムズホーン水槽アンモナイト化石ミネラルショー紅葉銀杏民間療ドリアン果物サシガメ地衣たんぽぽカリン酒カリン蜂蜜漬け花梨蜂蜜民間療法効能雪虫松ぼっくりムベ山野草ツワブキハトムギ水いぼお茶コーン茶深海ミラクルフルーツMacテンプレート手作り健康螺旋奥多摩お土産不具合比較ミネラルウォーター丹波村釣り堀小菅の湯奥多摩湖うさうさ占い穿孔エイリアンどんぐりお菓子タカラガイ三浦半島ビーチコーミングイチジクラフランススターフルーツ食べるドラゴンフルーツぶな三浦海藻エビハロウィンキャラクター仮装可愛いディズニーランド遊園地バッタカタバミスズカケノキご飯むかご伊奈半左衛門宝永大噴火富士ブナ富士景色釣りタチウオオオグソクムシ太刀魚民間治療薬ドクダミ熱帯魚ベタ草木染めタンニン赤ちゃん指しゃぶりとんぼ海外綺麗家庭菜園実り木の実自然韓国オオグソクムシ5878カニ特別天然記念物

激安通販ブログ

ブログ内検索

キーワードの言葉を入れて下さい。例えば どんぐり 等と入れます。関連記事が表示されます。

RSSフィード

大好きリンク先*貝殻缶はリンクフリーです



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。