貝殻缶

昨夜　遠路はるばる　ムベ　が届きました。
完熟の赤紫色、しっとり艶やか　とても美しいです。



　　　　　
アケビは少し有名になりましたが　
これは見た感じ　割れていない（熟していない）アケビみたいです。
アケビの仲間らしいので似てて当たり前だったんですね＾＾
日本の山の中に生えている自然の果物です。
ちなみに鹿児島では　ウンベと言っていました。

中は結構違うんですよ。
アケビは開いた皮の真ん中に白く棒状に入っています、
ムベは中から溢れんばかりにタップリ　透明なゼリーみたい。
どちらも中の種の周りの果肉をいただきます。

味はアケビが甘味が強く舌に張り付く感じ
ムベは水分も多いので柔らかな甘味です。
種ごと、口の中でモゴモゴしながら感想を考えました。　
ゴールデンキウイ（キウイの酸味の少ないもの）の酸味を更に除いて薄めた感じ。
乳糖の様な甘さです。
ビオフェルミンという整腸剤とか飲んだことありませんか？あの味に似てる。　
ふんわりした甘さなんです。
変なトロピカルフルーツより癖が無くて数倍美味しいかも

　包丁で割ると上のようになります。
皮は柔らかいので　手で剥いて食べることも出来ます。
初めて見ると　少しグロテスクに見えるかな？
でも　美味しいんですよ～








　

スプーンで上品に、でもいいけど　これはがぶがぶいった方がいいな。








後には黒い種が山ほど残ります。


今回　果物を提供して頂いたのはpika1さんです。
pika1さんは趣味で果物作りを楽しまれているそうで
前回　話題にした時に見たことの無い方が多い様なので
わざわざ送って下さいました。
何でも書いてみるものですね（笑）
いえ、心から感謝しています、久しぶりに美味しい果物を戴きました。
有り難うございました。

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